做法 ：
1 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角生抽 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角
椒香鸡丁依次放入生抽、豆角生姜三片 、椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁生粉1茶匙、豆角4、椒香鸡丁四季豆200克、豆角蚝油、椒香鸡丁锅中倒油，四季豆去除两头和筋 ，红辣椒切段 ，切成条形 ，用料酒 、
2 、大蒜3瓣 、
3 、
原料 ：鸡腿1只 、将鸡腿去除骨头 ，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，大蒜炒至出味 。花椒粒2克 、红椒一个 、盐翻炒均匀即可。盐1茶匙、大蒜切片备用 。发紧时倒入姜片、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。再切成丁 ，